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Cliente: Whatacookie
Objetivo do texto: release jornalístico
Veículo: revista NIT de Portugal
Data: 08/12/2020
Título: Whatacookie! inova como a primeira loja especializada em cookies do Porto
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Parcerias: Whatacookie! (cookie store de Porto)

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Whatacookie! inova como a primeira loja especializada em cookies do Porto

Com seus imensos cookies de 170gr, a marca desponta com receitas originais e faz sucesso entre os portuenses

Porto, outubro de 2020 – Nascida em Portugal, em 2020, durante a pandemia, a Whatacookie! chegou a grande e a francesa na cidade, como a mais nova cookie shop do Porto, especializada em cookies nova-iorquinos. Após um início animador e mesmo sendo, a princípio, planejada para ser on-line, não tardou para a primeira loja física da marca ser inaugurada, em um local bem aconchegante no Centro Histórico do Porto.

As saborosas “bolachas” são vendidas a 4€ a unidade, estão disponíveis em 5 diferentes sabores. Chips & Nuts, Dark Almond, Raisin & Oats, Ruby Coconut e também conta com um sabor vegano, o Vegan Chips.

Além dos cookies, pode-se encontrar um menu recheado de opções, desde pequeno-almoço, café da manhã e outros produtos da marca como o WhataSandwich!, sande de cookie recheado com creme de avelã ou manteiga de amendoim, o CookieShot!, copinho feito de cookie onde servem o expresso ou leite. E para surpreender neste outono, a novidade é o WhataBrownie! um Slutty Brownie que combina Cookie, bolacha Oreo e Brownie.

Os criadores apostam forte nas parcerias. No último verão, lançaram, junto com a Ricciardi´s Pizzaria, a Whatapizza!, a primeira pizza de cookies e com a Gelatopia, o Whatagelato! Um gelato italiano guloso e pedaçudo, feito com a massa do cookie e generosos pedaços do cookie Chips & Nuts.

E não há motivo para desespero para os clientes que não estão na zona do Porto, é possível fazer as encomendas pelo site ou Instagram com envios para toda a Portugal continental.

Como a ideia da marca surgiu 

Arthur e Duini Chiuratto são o casal de brasileiros por trás destas gostosuras. Imigraram para Portugal em 2019, e foi em terras portuguesas que encontraram a oportunidade de realizar o sonho de ter o seu próprio negócio. O nome descontraído e engraçado, faz referência a uma famosa expressão americana usada para indicar enorme surpresa ou espanto em relação a algo. Na tradução literal significa “Que cookie!”. 

Apaixonados desde sempre por cookies, o contato com as bolachas amanteigadas no estilo americano aconteceu em uma viagem para Nova Iorque em 2018, onde conheceram a Levain, famosa bakery que recebeu o título de melhor cookie da cidade. Desde então foram realizadas inúmeras tentativas para obterem a receita do “cookie perfeito”. 

Passaram a servir em casa para amigos e parentes tendo a admiração de todos a cada nova receita. “Chegamos a levar os cookies da Levain para o Brasil. Depois disso começamos os testes para criar a nossa própria receita. Foram dezenas de provas para chegarmos na ideal, a que utilizamos hoje”, explica Arthur, o chef e criador da fórmula misteriosa guardada a sete chaves. 

Arthur também afirma que a valorização dos fornecedores locais e a escolha de ingredientes de alta qualidade, garantem a excelência destas gigantes bolachas amanteigadas. “Buscamos sempre por produtores locais e valorizamos cada ingrediente adicionado a nossas receitas. Hoje o único ingrediente importado são nossas pepitas de chocolate, vindas da Bélgica”, complementa o cozinheiro.

E-mail: duinimag@gmail.com

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